Spędź razem z nami
Sylwester 2021/2022
UROCZYSTA KOLACJA SYLWESTROWA
przy akompaniamencie pianisty
W tym roku proponujemy, aby wieczór sylwestrowy spędzić inaczej niż zwykle.
Jeśli nie w głowie Państwu huczne bale w tłumie nieznanych osób, tańce, hulanki i swawole do białego rana, to mamy znakomitą alternatywę sprawiającą, że spędzicie ten wyjątkowy wieczór niebanalnie, celebrując w kameralnym gronie nadejście Nowego Roku.
Zapraszamy do hotelowej restauracji na kolację degustacyjną przy dźwiękach fortepianu.
O Państwa podniebienia zadbają nasi kucharze, natomiast o oprawę muzyczną utalentowany pianista i wokalista Maciej Bartecki, który w repertuarze sylwestrowym zapewni przedpremierową możliwość usłyszenia utworów ze swojej nadchodzącej płyty. Zagra także znane i lubiane utwory zagraniczne oraz polskie, przy których świętuje Sylwestra cały kraj.
Termin: 31 grudnia 2021
Godz: 20:00 – 1:00
MENU
Aperitif na powitanie
Przystawka zimna:
Carpaccio wołowe na listkach młodej rukoli z oliwą, parmezanem i kaparami
Przystawka ciepła:
Krewetki smażone na maśle czosnkowym z pietruszką i chilli
Zupa:
Aksamitny krem z borowików z nutą oliwy truflowej
I Danie główne:
Sandacz z sosem z szyjek rakowych
podany z pikantną ciecierzycą z warzywami
II Danie główne:
Pierś z gęsi w sosie pomarańczowym
podana z modrą kapustą z jabłkiem i przyprawami korzennymi oraz duffinkami
I Deser:
Gruszka duszona w białym winie z polewą z belgijskiej czekolady i kruszonką pistacjową
Zimna płyta „Szefa kuchni”:
Półmisek własnych wyrobów z mięs i ryb, deska serów
II Deser:
Creme brulee
Powitanie Nowego Roku winem musującym w blasku zimnych ogni
Po północy:
Wołowina po burgundzku
Napoje ciepłe i zimne:
Kawa, herbata, woda niegazowana, soki owocowe, napoje gazowane
Alkohol:
1 butelka wódki lub wina na parę
Cena: 299zł / osoba
* Hotel zastrzega sobie prawo do wprowadzenia zmian w menu
Już teraz