UROCZYSTA KOLACJA SYLWESTROWA

przy akompaniamencie pianisty 

W tym roku proponujemy, aby wieczór sylwestrowy spędzić inaczej niż zwykle.

Jeśli nie w głowie Państwu huczne bale w tłumie nieznanych osób, tańce, hulanki i swawole do białego rana, to mamy znakomitą alternatywę sprawiającą, że spędzicie ten wyjątkowy wieczór niebanalnie, celebrując w kameralnym gronie nadejście Nowego Roku.

Zapraszamy do hotelowej restauracji na kolację degustacyjną przy dźwiękach fortepianu.

O Państwa podniebienia zadbają nasi kucharze, natomiast o oprawę muzyczną utalentowany pianista i wokalista Maciej Bartecki, który w repertuarze sylwestrowym zapewni przedpremierową możliwość usłyszenia utworów ze swojej nadchodzącej płyty. Zagra także znane i lubiane utwory zagraniczne  oraz polskie, przy których świętuje Sylwestra cały kraj.

Termin: 31 grudnia 2021

Godz: 20:00 – 1:00

MENU

Aperitif na powitanie

Przystawka zimna:

Carpaccio wołowe na listkach młodej rukoli z oliwą, parmezanem i kaparami

Przystawka ciepła:

Krewetki smażone na maśle czosnkowym z pietruszką i chilli

Zupa:

Aksamitny krem z borowików z nutą oliwy truflowej 

I Danie główne:

Sandacz z sosem z szyjek rakowych

podany z pikantną ciecierzycą z warzywami

II Danie główne:

Pierś z gęsi w sosie pomarańczowym

podana z modrą kapustą z jabłkiem i przyprawami korzennymi oraz duffinkami

I Deser:

Gruszka duszona w białym winie z polewą z belgijskiej czekolady i kruszonką pistacjową 

Zimna płyta „Szefa kuchni”:

Półmisek własnych wyrobów z mięs i ryb, deska serów

II Deser:

Creme brulee

Powitanie Nowego Roku winem musującym w blasku zimnych ogni

Po północy:

Wołowina po burgundzku

Napoje ciepłe i zimne:

Kawa, herbata, woda niegazowana, soki owocowe, napoje gazowane

Alkohol:

1 butelka wódki lub wina na parę

Cena: 299zł / osoba

* Hotel zastrzega sobie prawo do wprowadzenia zmian w menu